失敗作も含めてつまみを紹介していく「つまみのつもり」。第21回目はカキのレモンバターソテー。鍋の材料として加熱用のカキを購入したが、どうにも腑に落ちない。鍋の中には、肉団子や鮭やたっぷりの野菜が既に鎮座している。「ここに … つまみのつもり（その21） カキのレモンバターソテー
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自分らしい等身大の生き方にあったワークスタイルと満足いく暮らしを求めて
2021年4月、東京から長崎へと移住したマサさん、キクミミさんご夫妻。ともに本職のほかに副業を持つという“二刀流”のワークスタイルで自己実現を追求する。そこに至った経緯や長崎での暮らしぶりなどお話を伺った。 ＊お名前は通 … 自分らしい等身大の生き方にあったワークスタイルと満足いく暮らしを求めて
