つまみのつもり(その4) つくり方を忘れたアジの梅肉あえ

失敗作も含めてつまみを紹介していく「つまみのつもり」。第4回目はアジの梅肉あえ。 3カ月くらい前に作りましたが、正直に言うと細かいつくり方を忘れました。アジをチューブの梅肉とめんつゆで漬け込み、フライパンで焼いたと思いま つまみのつもり(その4) つくり方を忘れたアジの梅肉あえ