住まいや住生活にかかわる幅広い業種の企業が集まり、関連行政機関や団体、学識経験者、メディアなどの協力を得て、さまざまな視点から研究活動に取り組んでいます。

美しく新鮮なサラダガーデン

春は野菜づくりに最適。小さい畑やベランダガーデン、あるいはコンテナなどでも育てやすいリーフ類でサラダガーデンなんていかがでしょう。

ベビーリーフ、ルッコラ、ラディッシュなどは種から植えても30~40日程度で収穫できます。摘んでも摘んでもよく育ち、緑や赤の色彩が見た目も楽しいものです。  コンテナをおしゃれにすればテーブルにそのまま飾ることもでき、ちょっとしたおもてなしの気分を盛り上げてくれそうです。