夏野菜の収穫

自家菜園の楽しみはなんといっても収穫。春に植えたズッキーニの苗が2カ月たらずでもう収穫できるとは、自然の恵みの力強さよ。

収穫したズッキーニは花も食べれることを教えてもらった。市場に出回るものは花はついていないから、自家菜園だけのご褒美といえそう。

ソテーしたズッキーニは塩とオリーブオイルだけで十分うまいが、今回は花ごと天ぷらに。また最近はまっている糠にも漬けてみた。

キュウリより水ぽくなくて、ナスよりも歯応えあり。うち飲みのおつまみに最高。さて次に収穫できるのは何だろう？