失敗作も含めてつまみを紹介していく「つまみのつもり」。第３回目は季節外れのワカサギの天ぷらです。
スーパーでカナダ産の冷凍ワカザギを見つけ、天ぷらにしました。大量のワカサギだったので2日連続で天ぷらに。なんという贅沢。
調理方法はカナダからやってきたワカサギ達を自然解凍し、天ぷらにするだけ。工夫した点といえば、つまみなので下味に少し多めに塩コショウをふったくらい。
そういえば昔、榛名湖にワカサギ釣りに行ったことがある。ただただ寒いだけで、1匹も釣れないという苦い思い出。そう考えると、簡単にワカサギの天ぷらを食べられるだけで星３つです。