この時期は二十四節気でいえば「小満」。植物がぐんぐん成長する季節、ということでわが屋上菜園の野菜たちもぐんぐん成長。種まきから１カ月、ぼんやりしてるとあっという間に収穫時期を逃す、なんてことも。マメな間引きや収穫が大事。サラダ用にと植えていたラディッシュはいつのまにか巨大な赤カブに、しかもぱっくり割れているではないか！トホホ。少し辛みのある（小さくても大根の味がする）葉は茹でておひたしに。赤いかぶの部分は半分に切ってぬか漬けの海へどぼん。しだいに皮の赤い色素が抜けてきちゃったけど、細かく刻んでグリーンサラダの上にパラパラ。チーズ、ハムも載せてシーザーサラダでいただきました。