つまみのつもり（その8）　ささみときゅうりのザーサイあえ

失敗作も含めてつまみを紹介していく「つまみのつもり」。今回はササミときゅうりのザーサイあえ。作り方は簡単。まずはささみを茹でます。きゅうりとザーサイを千切りにし、茹でたささみを割きながらあえます。以上で完成。味付けは基本的にはザーサイだけ。そのため美味しいザーサイを選ぶのが最大のポイント。料理の腕前は関係ありません。色々なザーサイを試してみまたが、個人的には桃屋のザーサイに落ち着きました。ようするに美味しいのは桃屋のおかげ…。安定の星３つでした。