失敗作も含めてつまみを紹介していく「つまみのつもり」。第16回目は軟骨の唐揚げ。
スーパーで大量の鳥の軟骨が売っているのを発見。なかなかの量です。居酒屋でとりあえず頼んでしまう軟骨の唐揚げ。「少し足りないなー」と思うことが多々あるが、追加で注文するほどの情熱はない。「よし、夢の大盛り軟骨唐揚げを作ろう」ということで、軟骨購入。
多めのコショウと塩をふって、片栗粉をまぶしてあげるだけ。簡単なので味はまあまあでしたが、さすがに一人で食べるには多すぎる。結局、物足りないくらいが適量なのか…。半分以上は息子が食べました。さすが10代。