秋植えのお楽しみ

我が家の屋上菜園も秋植えの時期。虫よけと保温のマルチングをして畝の片方に種をまく。種選びの観点は、最終的にどんな料理につかうのか？今回は、ミニ大根、タアサイ、ミニカブ、シュンギク、じゃがいもといったラインナップ。料理メニューで言い換えるとすれば、おでん、青菜炒め、煮物、水炊き、シチューといったところ。早く食べたい～もとい収穫したい～。